私たちの生活に欠く事の出来ないのが、食べる事、「食事」です。食品は、人の生命、健康を維持するために、私たちの日常生活の根幹を成すものです。
だからこそ「安全を確認して買いたい」「安心して食べたい」というのは消費者の食に対する切実な願いだと思います。
安芸郷(株式会社前田屋)では、「安全は科学的な根拠に基づくもの」として、客観的な根拠に基づく品質管理・衛生管理に真摯に取り組むとともに、「消費者がそれを安全と確信したときに安心となる」という信念のもと、安芸郷(株式会社前田屋)で海苔造りに携わる一人ひとりの衛生管理教育にも力をいれています。安芸郷(株式会社前田屋)では皆様の信頼にこたえ、お客様に安全で安心できる海苔をお届けできるよう、日々徹底した衛生管理のもと、海苔づくりを行っております。

広島県食品自主衛生管理認証制度は食の安全・安心を求める消費者の声に応えるための制度です。
食品の安全は、行政による食品営業施設への監視指導はもとより、食品事業者による自主的な衛生管理がとても重要です。
ところが、食品事業者の自主的な衛生管理への取り組みは、消費者から見えにくく、評価されにくいものです。
そこで、広島県では、食品の安全を一層推進するために、食品事業者の衛生管理への取り組みを評価できる仕組みをつくりました。第三者機関（県指定の認証機関）が県の定めた認証基準を満たしている施設を認証します。　認証された施設には、認証書と認証マークが交付されます。